Sağlıklı beslenmede meyve ve sebzenin yeri çok önemlidir:
Taze sıkılmış meyve ve sebze suları vitamin ve mineral deposudur. Günlük taze sıkılmış meyve ve sebze suyu içmek için hastalığa karşı vücudumuzun hastalık ve virüslere karşı direncini içerir.
Meyve ve sebze suları alkali madenler açısından zengindir. Bilindiği gibi, hastalanınca ve üşütünce vücudumuzda ekşilik artar. Taze sıkılmış meyve ve sebze suları alkali madenle zengin olduğu için vücudumuzdaki kanın ve endüstriyel yenilenmesine yardımcı olur.
Bunun yerine, taze sıkılmış meyve ve sebze sularında tabii ilaç maddeleri, bitkisel hormon ve antibiyotik bulunmaktadır. Vücudumuzun hastalıklara karşı direncinin artması ve metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur.